Come previsto dalla Legge Regionale N. 38/2006 i titolari o delegati di attività di somministrazione alimenti e bevande hanno l'obbligo di frequentare per ciascun triennio un apposito corso di formazione in materia di igiene, sanità e sicurezza. Il quarto triennio di formazione decorre dal 1 marzo 2019 e scadrà il 31 maggio 2022.
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